Взгляд назад. Культурная история женских ягодиц - Хизер Радке
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Возглавляемая Джейми Бартлетт группа ученых из Колорадского университета в Боулдере провела свое исследование, посвященное попе[30]. Они продемонстрировали, что человеческая попа, которая, несомненно, играет важнейшую роль при беге, имеет и множество других функций. Бартлетт говорит, что большая ягодичная мышца «сродни многофункциональному швейцарскому ножу»: она помогает людям карабкаться наверх, поднимать тяжести, метать различные предметы и присаживаться на корточки. Исследовательница уверена, что попа возникла в ходе эволюции не только для того, чтобы Homo erectus могли преодолевать большие расстояния. Ягодичные мышцы еще и помогали древним людям спасаться от хищников — забираться на редкие деревья в саванне, прятаться, сидя на корточках за кустами, быстро и ловко уходить от преследования. Бартлетт объясняет: «Это достаточно очевидно, если взглянуть на команду по многоборью. Большие попы не у марафонцев, а у спринтеров, прыгунов и метателей!»
Хотя ученые и расходятся во мнении о том, в чем состоял эволюционный смысл возникновения мышц попы, все они согласны с тем, что эти мышцы являются уникальной человеческой особенностью, сыгравшей крайне важную роль в нашей эволюции. Можно сказать, что человека человеком сделала попа.
* * *
1,9 млн лет назад гоминид, чьей тазовой кости было суждено стать окаменелостью KNM-ER 3228, бежал за антилопой гну[31]. Его большая попа напрягалась, а длинные сухожилия, соединявшие пятку и подколенную впадину, выталкивали его вперед, как пружины. Голова гоминида, поддерживаемая выйной связкой, легко покачивалась на бегу, а S-образный изгиб спины амортизировал сотрясение туловища при ударе ногой о землю. Редкие волосы на теле и многочисленные потовые железы позволяли ему охлаждаться, и он тяжело дышал ртом, медленно, но упорно преследуя добычу.
В ясный октябрьский день почти 2 млн лет спустя Ник Коури бежит в гору. Мускулы его попы напряжены, потовые железы выделяют пот, сухожилия и суставы толкают его вперед, как пружины. Он обгоняет одну лошадь, другую, медленно, шаг за шагом взбираясь на Мингус. Он использует свои ягодичные мышцы, чтобы подняться наверх, а затем для бега. Он не думает о своей цели или о могучих животных вокруг себя. Он думает только о паре метров перед собой. А затем вдруг Ник осознает, что выигрывает.
Склон горы выравнивается, и вдали Ник видит финишную прямую. Он чувствует эйфорию, приятный прилив эндорфинов, который называют «эйфория бегуна» (вероятно, это еще один адаптивный признак, который делает людей хорошими бегунами)[32]. Ник бежит быстрее, бежит со всех ног. Слезы текут по его лицу, когда он пересекает финишную прямую. Прошло 6 часов и 14 минут с тех пор, как он начал забег, — и это лучший результат за все время существования состязаний. Как и гоминид, которому принадлежала тазовая кость KNM-ER 3228, Ник обогнал всех своих четвероногих соперников. Он стал первым человеком в истории забега «Человек против лошади», которому это удалось[33]. Но Ник Коури делает это не ради пищи — у него есть энергетический гель, и, кроме того, вечером его ждет праздничное барбекю, — а просто потому, что любит бегать.
Жир
Мускулы выполняют определенную физиологическую задачу — они растягиваются и сокращаются, двигая сухожилия и кости в наших суставах и позволяя нам, например, сидеть прямо или наклоняться из стороны в сторону, — потому эту часть попы исследовать и понять проще всего. Но попа, в особенности женская, состоит не только из мускулов. Поверх большой ягодичной мышцы расположен сложно устроенный слой жировой ткани — и у многих (включая меня) этот слой довольно толст.
Жир чуть ли не во всех отношениях изучать сложнее, чем мышцы. Это мягкая ткань, которая после смерти организма разлагается и не оставляет долгосрочных следов, поэтому эволюционные биологи не знают наверняка, как именно жировые отложения были расположены на теле древнейших людей[34]. Возникает большой соблазн представить себе ранних Homo стройными и худощавыми, с фигурами, соответствующими современному идеалу, но на самом деле никто не знает, какого размера была грудь или попа у древнейших человеческих самок, — так же как нам доподлинно неизвестно, была ли у самцов Homo erectus растительность на лице и какого размера были их пениcы.
Зато нам точно известно, что современный человек — самый жирный из приматов[35]. Мы запасаем значительно больше белой жировой ткани (ее трудно переработать в энергию), чем бурой (она гораздо быстрее и легче метаболизируется), в то время как у остальных приматов дело обстоит с точностью до наоборот. По мнению Девьяни Суэйн-Ленц, научной сотрудницы Дьюкского университета, это записано в нашей ДНК. У человека в буквальном смысле выключен ген, отвечающий за превращение белого жира в бурый, что делает нас биологически более склонными к накоплению жировой ткани.
Доцент Морган Хоук, антрополог из Пенсильванского университета, изучает особенности питания в разных человеческих популяциях, как современных, так и древних. Она считает, что указанная Суэйн-Ленц генетическая особенность сформировалась у гоминид в результате частой нехватки калорий[36]. Древнейшие люди не имели постоянного доступа к достаточному количеству качественной пищи, поэтому им нужно было полагаться на собственные жировые запасы. Метаболизм гоминид с течением времени изменился, и они получили возможность накапливать белую жировую ткань, которой в случае острой необходимости можно было воспользоваться для восполнения дефицита калорий. Это произошло по той же причине, по которой гоминидам было важно научиться охотиться: питание крупного головного мозга требовало очень много энергии[37]. Конечно, ягодичные мышцы помогали им загонять антилоп или обгонять конкурентов в гонке за падалью, но нужны были и собственные жировые запасы, которые гарантировали, что мозг сможет функционировать даже в условиях нехватки пищи или экстремального холода. Ирония судьбы в том, что в США XXI в. практически невозможно думать о жире так же, как мы думаем о мышцах — как о части тела, выполняющей определенную функцию. Напротив, жир — жирная пища или жировые отложения на теле человека — связан с целым набором негативных ассоциаций: обжорством, развратом, а не с чем-то необходимым и полезным.
Жировые отложения необходимы для поддержания жизнедеятельности всем людям, но женщинам они нужны больше, чем мужчинам[38]. У большинства женщин вес жировых отложений составляет от
